竹荪是什么？竹荪简介。

2.竹荪又名竹笙、竹参，常见食用的有四种:长裙竹荪、刺竹荪、红竹荪。是寄生在枯竹根部的隐生植物，外形略像网状的干白蛇皮。它有一顶深绿色的帽子，一个雪白的圆柱形柄和一个粉红色的蛋形团藻。在菌柄的顶端，有一条精致的白色网裙从帽边垂下。

3.竹荪营养丰富，香味浓郁，味道鲜美，自古被列为“草八宝”之一。