你知道煮饺子的正确方法吗? 饺子的烹饪方法。刚包好的饺子开水在锅里煮,速冻的饺子在锅里煮。当气泡开始冒泡时,不解冻直接下锅。饺子下锅后,用勺背轻轻推水,带动饺子一起旋转,防止饺子互相粘在一起或粘在锅底。大火快煮,让饺子浮到表面,饺子浮到表面。水烧开后,倒些凉水,转小火慢煮,直到饺子皮不白,就熟了。