黑鱼汤可以烧黑木耳放那个蘑菇吗?

黑木耳黑鱼汤可以和香菇一起煮,味道清香可口,营养价值很高。

工作方法

1.乌鳢的鳃、内脏和鱼鳍被去除、清洗并晾干。

2.煮一锅开水备用。将木耳和香菇洗净浸泡在头发里。

3.锅中倒入适量油,放入花椒,炒至花椒颜色变深,捞出,将鱼放入,大火煎至两面金黄,放入葱、姜、八角。

4.保持大火,倒入开水,待鱼体约2cm时,开水会立即激发出淡淡的乳白色汤汁。

5.加入洗净的木耳和香菇,煮10分钟。

6.倒入一茶匙醋,将豆腐从盒中取出,切成大块,放入锅中,一起煮10分钟,至汤汁呈乳白色。

7.最后加一点糖,加盐调味,撒上葱花,关火点一点香油。