海鲜火锅的步骤及制作方法。

大闸蟹1大虾100g土豆粉1捆？

佐料

金针菇，菠菜，蟹黄，豆腐，鱿鱼丸，鱿鱼干。

1份精盐肉汤。

步骤

1.准备肉汤、螃蟹、对虾、豆泡、鱼丸、蟹黄、菠菜、金针菇、土豆粉。

2.将肉汤煮沸，加入土豆粉。

3.一起煮鱿鱼球。

4.鱿鱼头用开水焯一下备用。

5.将泡好的鱿鱼头放入锅中。

6.煮到汤底快开了，再加入细盐。

7.汤烧开后，把豆子泡在锅里。

8.将蟹柳再次放入锅中。

9.把汤底重新打开，然后把处理好的螃蟹和虾放入锅中。

10.煮至汤汁大开，再将金针菇、菠菜焯水。

11.这样，一份海鲜火锅就可以了。先吃锅里的，再烫其他时令蔬菜。