日式牛肉咖喱怎么做，各种食材需要多少克，咖喱粉在哪里买，什么牌子的？请多加小心。

配料(每3人份)、牛肉片(卷).................1汤匙(15毫升)，饮用水

工作方法

将洋葱去皮洗净，切成细丝；将土豆切成小块。将芦笋去皮，切成5-6厘米，放入热水中焯一下即可生吃。

用中火加热锅中的油。六成热时，放入洋葱炒香。然后放入土豆块，翻炒胡萝卜至表面略呈棕色。

将饮用水倒入锅中，用大火烧开，然后转小火煮。土豆熟了，放入牛肉片(卷)煮至熟，不断撇去表面浮沫。

先关火，把服务员的咖喱掰成小块放进锅里。用勺子不断顺时针搅拌它们。它们完全溶解后，用小火煮5分钟，形成浓稠的糊状，然后加入1的芦笋。

最后，把米饭放在盘子里，把煮好的牛肉咖喱倒在上面。

小贴士:

个人经验总结:土豆和洋葱一定要在油锅里炒透。如果没有彻底油炸，土豆的豆腥味不会消失，这将影响整体口味。

材料:牛肉500g，洋葱半个，土豆1，胡萝卜1，调料:姜一小块，白酒(或料酒)少许，咖喱粉15g左右(咖喱块也可以)，盐适量。

练习1。把牛肉切成一英寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切成2厘米见方的块，咖喱粉用300毫升开水融化备用。

2.锅中加水，放入牛肉片、姜片和少许白酒。大火烧开后，捞出牛肉洗净备用。

3.烧热锅，加入油。油热后，放入洋葱翻炒。洋葱变软后放入牛肉翻炒，再放入土豆块一起翻炒；

4、然后倒入咖喱，搅拌均匀。加入适量的开水。盖上锅盖焖，然后转小火。其间不时翻炒，快炖时加盐；

5、待牛肉酥脆，即可起锅，装盘。

材料白咖喱块:一盒100g椰浆:100ml牛肉:适量胡萝卜:一个土豆:一个料酒:少许盐:适量油:适量酱油:适量生粉:适量。

做法1:将牛肉洗净，切成颗粒，将料酒、盐、油、玉米粉、酱油放入牛肉颗粒中，搅拌腌制。

2.锅里倒一点油，把牛肉放入锅里，快速炒熟。不需要完全煮熟，大约7分钟，装盘即可。

3.胡萝卜和土豆切段，洗净，去皮，切成颗粒。

4:锅里放一点油，把胡萝卜炒香，然后放入土豆快炒，最后倒入牛肉。

5:加水，不加土豆，胡萝卜，牛肉，搅拌搅拌。

6:将咖喱切成6块，放入锅中。

7:过程中要搅拌，不然容易烧。当咖喱完全溶解在水中时，倒入椰奶。

8:等土豆胡萝卜牛肉都软了，关火，放好浇在米饭上，美味的咖喱牛肉饭就做好了。

Ps:如果水太干不够，可以加点水。

材料:牛肉100克、洋葱0.5克、胡萝卜0.5克、土豆1、咖喱1、黑胡椒0.25克、黄油50克、鸡粉0.5茶匙。

练习1。将牛肉切成小块，用热水煮六次。

2.洋葱、胡萝卜、土豆切成小块；

3.锅里放一块黄油(色拉油也可以)，放入洋葱炒香。

4.加入胡萝卜、土豆、熟牛肉和咖喱。

5.炖30分钟左右，加入鸡粉(不够好吃的话加一点盐)

材料a:牛肉臀部400g，洋葱1，大蒜15g，芹菜50g，胡萝卜50g，姜8g，红番茄1，苹果1/3，奶油60g，月桂叶1，低筋面粉65440。

练习1。将牛肉切成大块；将洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜、生姜和番茄切碎；把苹果切成小块待用。

2.在热锅中加入30g奶油和月桂叶小火翻炒，加入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉和糖，翻炒约3-5分钟至牛肉变色，然后加入牛肉高汤和米酒继续煮约45分钟。

3.取另一个锅，将剩下的30g奶油炒香，包括葱花、蒜末、芹菜末、胡萝卜末、姜末、番茄末，然后加入低筋面粉和咖喱粉，炒香。

4.将第二步的材料放入第三步的锅中，炖大约50分钟。