Xi安哪家肉夹馍好？

王魁肉夹馍，这家店据说是王魁肉夹馍的总店，也是好几年的老店了。他们的家是肉夹馍世界的一面旗帜。肉是用高汤煮的。瘦肉不柴，肥肉不腻，馒头外脆里嫩，入口各种层次。老板把腊肉剁成块，包在汤里，然后非常整齐地递给你这么一个热乎乎的，很好吃的肉夹馍。整个过程感觉很有仪式感。拿在手里热乎乎的，一口一级油，好吃到不想再吃别的了。如果你想在馒头里加辣椒和香菜，你可以这样做。

孙家一直卖中国包子。这家店在Xi安上过电视，生意非常火爆。这是一家非常小的商店。买中国包子的话，基本都是排队带出去。包子里除了肉什么都没有，但是肉真的很多。但是肉真的很好吃，又紧实又新鲜。排队的时候看师傅剁肉，拿包子夹包子，一气呵成，整整齐齐。拿在手里，又热又咸，很瓷，香味十足。因为他们家在回民街，肉是腊牛肉，入口嚼劲十足。

樊姬肉夹馍，樊姬肉夹馍在Xi安的肉夹馍历史上挺有名的，这家店的位置有点偏。他们的包子是白吉馍，外酥里脆；肉是优质的腊肉，炖的很透，很好吃。包子吃起来酥脆，腊肉有肥有瘦，一点也不会觉得油腻。吃到最里面感觉很扎实，很有分量。如果你觉得有点干，让我们喝一些他们家的黄贵稠酒，三元一杯，冰凉凉爽，有淡淡的桂花香。和肉夹馍绝配。

秦宇肉夹馍，这家店去过《舌尖上的中国》，所以知名度不用多说。味道也很标准的白吉馍配腊肉。许多人称赞这家店是Xi最好的肉夹馍。但是这家店早上才开门营业，中午以后就关门了，所以你得早点去吃这家店的肉夹馍。