听我妈说，粉条、粉饼、魔芋等食品里加了很多明矾。吃太多明矾会损伤脑细胞。这是真的吗？

唉，楼主，明矾是硫酸铝钾。摄入后，其中的铝很难被肾脏排出体外，会对大脑和神经细胞产生毒性，引起记忆力减退、智力低下、反应迟钝等症状，加速人体的衰老进程。如果铝沉积在骨骼中，会导致骨质疏松、骨折、关节痛等疾病。铝在皮肤中的沉积会降低皮肤弹性，增加皱纹，加速衰老。此外，铝还会导致食欲不振、消化不良，影响肠道对锶、铁、钙等元素的吸收。

但你说食品中添加明矾是当今社会的丑恶现象，那就错了。这是中国传统的丑恶现象...由于明矾可用作食物的发酵剂，并使粉丝晶莹剔透，中国古代劳动人民长期以来一直坚持使用明矾...但是现代科学揭示了明矾的危害。

不仅是明矾，任何富含铝的食物、假食品、炊具都不能吃、不能用，尤其是孕妇和婴幼儿，危害很大。

忘记以前吃过的东西，不要去想。以后要多注意...