正宗榴莲酥的制作方法及配方

去掉锡纸，留下外壳；用勺子将榴莲肉捣碎；打入蛋黄。第二步:在蛋挞中加入一些榴莲皮泥。这个时候很多人不爱吃榴莲，就像包饺子一样，远远的就闻到了。但是换一种方式，做出来的榴莲饼就不一样了。又脆又掉渣，软滑的榴莲肉品尝后香甜可口，让人无法拒绝。老小孩喜欢吃榴莲，喜欢的可以吃榴莲脆皮。

而且，方法很简单。做个脆皮就行了，跟在家烙油饼一样简单。将榴莲肉包好，放入烤箱烘烤。这不是电烤箱能做到的。想吃就自己动手做，享受制作过程，把蛋挞皮拿出来，常温软化，像榴莲裹韭菜一样放在盒子里。烤箱210预热5分钟(根据自己烤箱的温度而定)，烤盘上放榴莲饼，刷上蛋黄液，撒上适量芝麻，烤箱预热后放入烤箱20分钟左右(看有没有起皮，烤出来的表面呈金黄色)。

制作糕点:将低筋面粉、黄油、猪油搅拌混合均匀。取一片法式面包，开始预热烤箱(180度)。材料:低筋面粉、高筋面粉、黄油、糖、水饼。低筋面粉的糕点部分和配方。首先制作水油皮，将各种过筛，放入混合罐中。配料:蛋挞皮用榴莲肉膜糖代替蛋黄和黑芝麻。准备好食材，一个大蛋黄和两个小桂花代替糖，可以根据自己口味调整。榴莲馅要有味道。

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