纯牛奶和酸奶有什么区别，有什么营养价值？

纯牛奶和酸奶的区别主要是口味不同。纯牛奶口感清淡或偏甜，稠度不高。酸奶味道酸，稠度高。除此之外，在质地、热度、价格上也有一些差异。就营养价值而言，酸奶营养成分多一点，但钙含量不如纯牛奶，所以营养价值差不多。可以根据自己喜欢的口味选择，也可以纯牛奶和酸奶一起喝。

纯牛奶和酸奶有什么区别？哪个更有营养？

当前位置:

首页>知识讲堂>食品/饮食>乳饮料>纯牛奶>

相关行业:

知名品牌:

主页

知识

在线商店

产品

我想代表

投票

名人

首页>知识讲堂>食品/饮食>乳饮料>纯牛奶

纯牛奶和酸奶有什么区别？哪个更有营养？

爱宝育儿

38438关注

评论并发布纠错/删除版权声明

摘要:作为两种常见的乳制品，纯牛奶和酸奶的区别主要是口味不同。纯牛奶清淡或偏甜，稠度不高。酸奶味道酸，稠度高。除此之外，在质地、热度、价格上也有一些差异。就营养价值而言，酸奶营养成分多一点，但钙含量不如纯牛奶，所以营养价值差不多。可以根据自己喜欢的口味选择，也可以纯牛奶和酸奶一起喝。再来看看纯牛奶和酸奶，哪个更有营养。

纯牛奶和酸奶都是乳制品，是经过加工后得到的。适量饮用对人体健康有益，但纯牛奶和酸奶也有一些区别:

1，味道不一样

纯牛奶味道淡或者甜，酸奶是在原来的原奶基础上发酵的，所以吃起来有点酸。而且纯牛奶稠度低，口感细腻细腻，奶味浓郁；酸奶发酵后，稠度会增加，饱腹感会增强。

2、质地不同

纯牛奶和酸奶一般都是液体，但酸奶的质地通常比纯牛奶更浓，还有固体类型的酸奶。

3、热度不同

酸奶的热量比纯牛奶高，因为酸奶需要发酵，吃起来很酸，会加糖中和味道。

4.不同的价格

同品牌的酸奶通常比纯牛奶贵，因为酸奶的制作工艺更复杂。纯牛奶只能高温杀菌，而酸奶是通过乳酸发酵得到的，所以比较贵。