球芽甘蓝怎么做好吃？

2.加入一汤匙橄榄油、盐、剁碎的黑胡椒和大蒜粉，搅拌均匀。

3.入烤箱400F烤30分钟，切面朝下，取出后翻过来继续烤15分钟。

4.最后可以尝到咸淡的味道。如果不够咸，可以撒点盐。

抱子甘蓝，别名球芽甘蓝、抱子甘蓝，为十字花科芸薹属二年生草本植物，为腋芽可形成小叶的品种。原产于地中海沿岸，自19世纪和20世纪以来是欧洲和北美最重要的蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。

抱子甘蓝小叶中的蛋白质含量很高，在白菜类蔬菜中排名第一，维生素C和微量元素硒的含量也很高。孢子甘蓝在20世纪末被引入中国种植，成为一种时尚的蔬菜。

扩展数据:

食用功效

1，养胃:中和胃酸，缓解胃痛。

2、肾:症状为“寒”，腰酸背痛，四肢畏寒，畏寒，肾阳虚水肿。症状为“发热”，主要为腰酸、燥热、盗汗、出汗、头晕、耳鸣等肾阴虚症状。

3、强健骨骼:富含维生素和微量元素，能帮助钙的吸收，促进骨骼代谢。

参考资料:

百度百科-抱子甘蓝