将馄饨煮几分钟。

小乱现在包装的话5分钟就熟了，冷冻的话10分钟左右。都漂起来就差不多熟了。大火煮，多放水。

等水先烧开了，下雨就乱了。等一两分钟水再烧开，加点冷水，再烧开，继续烧4-6分钟。在此期间，你可以摇晃它，防止它粘锅和混乱。

馄饨应该先上还是用热水上？

如果想保持馄饨的原味，就用热水，这样煮的快，馄饨本身味道也不错。如果喜欢喝馄饨，就用稍微凉一点的水，这样馄饨的味道就会完全融入馄饨的汤里。这和煮肉是一样的。

冷热是有区别的，不开也没关系。

小馄饨大家都不陌生，乱做的方法有很多。今天教大家的是新鲜的小馄饨，制作简单，薄而透亮，看起来很开胃，更不用说里面的馅料新鲜顺滑，真的很受欢迎！

清爽小馄饨的做法:

1，和一块稍硬的冷水面团30分钟，将烤好的面团均匀分成三份用擀面杖擀开，压面机从1开始压6档，将面团压薄如纸再切成三角形或梯形面团。

2.用料理机把猪肉打成糊状。

3.将鲜虾去皮去皮，韭菜切成小块备用。

4.在肉馅中加入盐、酱油和蚝油。

5.倒入白胡椒粉，朝一个方向搅拌至浓稠。倒入鲜虾丁，拌匀。

6.倒入油继续搅拌均匀。加入韭菜。

7.倒入香油拌匀。拿一个馄饨包，放入适量馅料。

8.把馅料从一端卷起来包好，左右两个角捏紧压好。

9.在沸水中煮。(或者在汤中加入鸡蛋和紫菜，或者淋上红油)

新鲜馄饨小贴士:

1，面团和饺子面团不一样，稍微硬一点。先储备少量面粉，最后舀入剩余的干面粉，用力揉成一团。如果太干太硬，就把面团拍在水侧揉，直到所有面粉都揉在一起。

2.压面机有六个齿轮。面团从1开始压，面团会变薄，最后薄如纸。

3.每次换面片时，一定要用干淀粉做面片，这样面片才不会粘在一起，这也是熟馄饨皮通透的关键。

4、和面的时候一定要加点盐，这样面团既Q弹又不容易煮开。