怎么做驴骨头汤

辅料:胡萝卜、白萝卜、葱姜、大料、胡椒粉、盐。

1.准备驴骨，剁碎。

2.冷水浸泡1小时去血。

3.准备好葱姜、大料、花椒，切碎。

4.将驴骨放入冷水中煮去浮沫，加入葱、姜、辣椒。煮至约1小时。

5、准备胡萝卜、白萝卜

6.分别切成块

7.将食材放入驴骨汤中，再煮30分钟。在锅里放一点盐。

8.放入碗中，撒上少许葱花。