鸡松怎么做，鸡松怎么做好吃，鸡松

鸡胸肉

500克

淡酱油

适量的

黄酒

适量的

糖

适量的

盐

适量的

自制鸡松的方法

去除鸡胸肉表面的少量筋膜

与水和黄酒、葱、姜、八角一起放入锅中烧开，然后转小火煮30分钟。

将鸡肉沥干水分，稍微冷却。

用饭勺把鸡肉压在寿司帘上，从上到下轻松压住鸡丝。

锅内热少许油，然后倒入鸡丝，转小火，加入酱油、糖、盐等调料。

小火翻炒肉丝15分钟，直到肉丝变得蓬松，颜色金黄。

平放在桌上，放凉，然后放入保鲜盒。

技巧

1，这是肉松的轻版。如果喜欢重口味，可以在第五步加入咖喱粉。这种方法也可以用来制作猪肉、牛肉松等。

2.有了寿司帘和饭勺的帮助，肉丝的制作变得方便快捷，用手撕成细丝不再费时费力。

3.因为自制的牙线没有防腐剂等添加剂，所以一定要放入冰箱冷藏。

看看别人怎么说吧。