素虾黄瓜鸡蛋水饺怎么做，素虾黄瓜鸡蛋水饺怎么做？

1.把虾沥干。

2.切成块。

3.黄瓜洗净切丝。

4.鸡蛋加少许打散的热油，放入锅中。

5.不停搅拌炒，炒成碎鸡蛋花。

6.倒入鸡蛋，锅中加入少许底油，倒入虾仁，加入胡椒粉和少许盐翻炒一分钟。

7.将黄瓜和盐混合，静置20分钟后挤出水分。

8.把鸡蛋，黄瓜和虾放在一起，搅拌均匀。

9.用清水将面粉揉成略硬光滑的面团，盖上盖子20分钟后再揉一遍。

10.分成小份，卷成饺子皮，包好馅。

11.水烧开后，放入锅中煮两次，然后取出食用。