银杏果应该和什么食物一起煮？有什么作用和功能？

银杏，俗称生银杏，含有多种营养成分，可治哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频等症。那么银杏果应该配什么食物呢？有什么作用和功能？本文将简要分享这些知识:

银杏果9月左右成熟，种子成熟后呈金黄色，类似金橘状，表面有白色斑点。银杏果含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酚、五碳多糖、甾醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带、减便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量的治疗和医疗作用。现代医学研究表明，银杏叶还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗阿尔茨海默病和脑供血不足等作用。银杏叶的抗衰老能力在德国和法国有很大的科学影响力。

银杏叶还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可以用于应对哮喘，移植排斥，心肌梗死，中风，器官保护和透析。当代食疗专家胡、窦国祥等运用营养学和医学原理，对食疗进行了科学的阐释和分析。他们的著述对祖国的食疗进行了认真的继承和系统的整理，使传统食疗文化大放异彩。各种医书中保存的、民间流传的食疗药方，既能治病，又能充饥。不仅能充饥，还适口。用它治标，病就慢慢好了；就是不对症，没有其他病。真诚是最好的稳定和良好的方式。

银杏可以搭配很多食材。第一，可以搭配红枣，可以去气血。银杏叶和红枣不仅能补充大量营养，还能补充气血，可以缓解头晕症状。先将银杏炒熟，取出里面的果肉磨成粉，再和红枣一起煮。吃了之后可以缓解头晕症状。然后可以搭配鸡蛋。银杏含有大量的蛋白质和脂肪，鸡蛋也是很有营养的物质。当一起吃的时候，它们可以用来缓解腹泻。先在鸡蛋上打一个洞，洞内放三四个银杏果，加入调料，放入蒸笼蒸熟。