一杯两片是什么意思？

一杯两块最初指的是一杯茶，两碟点心，后来指的是“喝早茶”，是汉族的民间饮食习俗。

一杯两件流行于广东、江苏、浙江、上海等地。每天早上，人们都涌向茶馆，那里经常座无虚席，一边喝茶一边聊天，吃早餐。

所谓“一杯”，就是一个铁头茶壶，配一个小陶杯，壶里多放些不经意的茶叶。茶叶是苦的，没有香味，但是可以提神，洗胃。饮茶者中流行“早上一杯茶，不用请医生就能清肠胃”，称为“清胃养生”。所谓“两块”多为粗松饼、芋头糕、萝卜糕。虽然不是很香，但是能填饱肚子，干粗活的劳动人民觉得挺实惠的。

后来，为了满足达官贵人的要求，茶馆开始选用美茶，用山泉水泡茶；“两块”的质量也是精益求精，或菱角饼或烧麦，或糯米鸡或叉烧包等等，逐渐形成了广州茶馆的特色。

早茶和小吃推荐:

1，水晶虾饺:水晶虾饺是最受欢迎的早茶小吃之一。皮薄如纸，蒸出来的虾晶莹剔透，隐约能看到里面的虾肉。虾饺不仅皮有弹性，而且馅肉里的虾Q滑可口。

2.叉烧包:叉烧包是广东著名的传统西关景点之一，也是广东早茶“四大王”之一。它由发酵的面团和含有叉烧肉的馅料制成。叉烧包直径五厘米左右，一笼一般有三四个。其特征在于包裹时要做成雀笼状。由于发酵适度，蒸熟后馒头顶部自然开裂。

3.蒸肉:蒸肉是广东省广州市的传统地方小吃。它以半肥半瘦猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋为主要原料，以酱油、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料制成。蒸饼皮是蛋液和面粉做成的，馅料主要是猪肉、香菇、虾仁，味道鲜美可口。干蒸卖是粤菜茶点里的经典菜，很受欢迎。