未熟绿色的象牙芒果能吃吗?

未熟绿色的象牙芒果不能吃，切开后没熟的青芒果不宜直接食用。未成熟青芒果中的涩味物质丰富，直接食用容易涩嘴，引起口腔的不适，因此建议食糖腌制后食用为宜。

未成熟芒果能吃，口感上吃起来会有点涩，味道可能会非常的酸，但对部分人有可能会过敏，这是由于芒果未成熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，可能会对部分人群产生过敏的原因。

扩展资料：

饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质***同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

芒果中含有高胆固醇，它们还含有纤维以及多种维生素和矿物质，包括维生素C，A，E和K，以及多种B族维生素。对人体所需的营养物质来说，芒果是极好的补充。

凤凰网-青芒果能吃吗