小城侯马下雨了，很冷。来一碗津南老赵做的菜，暖心暖胃。

煮菜是北方秋冬的家常菜。所谓水煮菜，也叫卤菜。

绵绵秋雨，一碗热气腾腾的水煮蔬菜，暖胃驱寒，舒服到极致。

生活几何很多，一碗炒菜就够情趣了，能抵得上喝几杯酒后抽烟的感觉！

其实做饭只是老百姓填饱肚子的事情，达官贵人不以为然。

深秋下了一夜的雨，秋天到了尾声要撤离，寒意袭来，冬天来了，不可避免。

2020年，会出现恐慌和匆忙，不仅冬天会让人不安，疫情也会让人不安。我希望这个冬天会像以前一样温暖。

还好再过一个月暖气就送到了。

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水煮菜是北方很多地方的传统菜，只是名字略有不同，做法大同小异，可以根据当地的习惯和便宜的食材稍作改动。

大白菜、猪肉、豆腐是烹饪中不可或缺的，不论地域，尤其是大白菜。

小时候吃的是炒菜，尤其是农村结婚在家的时候。大锅烹饪是必须的。我用大铁锅煮，用大碗舀，一个大白馒头。有桌子的时候，我不坐，或站，或蹲在周围，一个个抿着，狼吞虎咽，喜欢辣椒的满脸通红，大喊大叫，总有人吃几个馒头，吃个三五个。

讨厌的雨还在下。我今天中午会吃水煮菜，收拾冰箱，有什么吃什么。这就是水煮蔬菜的好处。食材不挑剔，我可以带。

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准备食材，没想到冰箱里还有很多存货。

五花肉，白菜，豆腐，白萝卜，冻豆腐，肉丸，葱姜蒜，当然还有辣椒面。

粉条是烹饪中的点睛之笔。没有粉条就不叫炒菜，而是锦上添花。

菜市场买的粉条质量一直不一样，总感觉有胶，还是家乡的红薯粉条最正宗。

小时候在村里，自己种红薯，自己做粉条。地瓜从地里捡回来，从清洗到粉碎，过滤成粉条，最后通过漏勺做成粉条，每一步都精心操作。

细想之下，好吃大概不仅仅是因为真材实料，更是因为一种对家、对故乡、对过去的怀念。

绵绵秋雨带来乡愁。

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做饭简单，不会做饭的可以做一壶。

简单的办法，重点是熬，一个熬字，把普通食材变成人们口中的美味，很有人情味。

像你这样的普通人，经过岁月的洗礼，熬过了青春，到了中年知天命的年纪，清醒地认识到自己可以做，也可以不做，虽然还没有完全明白，但时间已经熬出了中年人的沉着、责任和义务，当然还有自己的责任！

看来雨已经停了，饭也快做好了。加一点生菜装饰一下，也会给生活增添一些绿色和活力。

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吃馒头配水煮菜是绝配，所以配麻花吃也不错。

有时候换个口味就能看到或者尝到另一种味道。养成一种习惯需要时间，但灵活变通只需要勇气。

吃水煮菜，加油炒籽，是我老家的习惯。大多数人都是这样吃的，并且乐在其中。

老赵爱吃辣椒，还是因为小时候农村家里菜少，馒头加辣油好吃。

现在生活条件好了，不建议吃，偶尔吃点也无妨。

最近看了一些文章，说吃面食、米饭等碳水化合物不好，容易生病。按照这个逻辑，现在这个社会只能喝西北风了。

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媳妇下班了

他们两个一房一菜。外面又冷又下雨，房间里开灯很暖和。吃一碗老赵做的菜，暖心暖胃。

突然想到一个现象，父母在农村，老赵夫妇在侯马，女儿将来要出嫁。

我可以陪你到老，或者我是你的枕边人！

中秋节刚过，又去了一趟重阳。秋天是思念的季节，有句话叫天凉好秋！就是不知道家里暖气准备好了吗？

过几天重阳节回家看看父母，如果不能拥有千万豪宅，那就经常回家，只要父母在家温暖，就能过个好冬天。

大家就在这里乱涂吧，注意安全！