花雕酒指的是什么酒？

花雕酒属于黄酒，是我国传统特色酒。据记载，花雕酒起源于6000年前的山东大汶口文化时期，代表了中国悠久的酒文化。

在各地的雕酒中，最古老的品牌是浙江绍兴。绍兴酒种类繁多，有元红酒、黄酒、好酒、香雪酒、雕酒等，其中以雕酒最具特色。

功效:

1，保健功能:具有活血、补气、养神、驱寒、强筋骨等多种保健功能。经常饮酒可以使人精力充沛，充满活力。据《本草纲目》记载，可用多种名贵中药泡制月经酒，疗效显著。有巩固基础，增加元，消除痛苦的作用。

2.营养功能:营养丰富，含有21种氨基酸，多种蛋白质、糖类和维生素。

3.调味功能:能去腥、去味、增香，使菜肴更加鲜美，并有美容功效。

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