新鲜蓝莓怎么清洗？

1.用清水轻轻清洗野生蓝莓:蓝莓表面的果粉和果皮富含花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最好的方法就是尽量不要破坏果皮上的白色粉末。野生蓝莓只需要用一点水轻轻的洗一下，就可以去除表面的灰尘。这样可以保存蓝莓鲜果表皮上的果粉。

2.在市场上买的蓝莓可以用盐水浸泡:为了防止市场上家庭种植的蓝莓有农药残留，最好将市场上买的蓝莓用盐水浸泡冲洗干净；将新鲜蓝莓浸泡在水中十分钟。浸泡过程中，用手搅拌几次，然后用清水冲洗干净。或者可以用盐水浸泡，然后冲洗，最后用清水浸泡。