辣条牛筋面的制作方法

必备材料:牛筋面、胡椒面、熟芝麻、花椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、孜然粉、花椒粉、盐、鸡粉、烧烤料。

1，把牛筋面切成短块，把从外面买来的牛筋面干用水清洗干净。不要浸泡它们。如果它们是软的，它们就不会有筋的味道。

2.水开后，将洗净的牛筋面放入蒸锅蒸3分钟。如果想多吃点面筋，如果比较硬就蒸2分钟。

3、烧热油，锅里多加一点油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜炒香，炸熟捞出。

4.然后加入适量的辣椒面、孜然粉、花椒粉、熟芝麻翻炒。

5、然后加入少许盐、鸡粉搅拌均匀，搅拌均匀，切记不要用小火糊锅。

6.将干辣椒粉倒入牛筋面中，然后倒入上面做的调料。

7.搅拌后就可以吃了。很好吃，和外面卖的比较还不错。喜欢吃辣椒的可以自己多放点。不爱吃可以少放，自己掌握。