嘉兴有哪些老字号？

嘉兴，自古繁华富庶，素有“天府之国”、“丝绸之府”的美誉，是典型的江南水乡风貌的国家历史文化名城。你知道嘉兴有哪些老字号吗？

五芳斋1

五芳斋是浙江嘉兴的知名品牌，历史悠久，创立于1921。五芳斋粽子是按照传统配方精制而成，选料十分讲究。肉粽选用上等白糯米、精瘦后腿、徽州府若，甜粽子选用上等红豆“大红袍”，经过配料、调味、调味、烹饪等多道工序精制而成。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩香、咸甜适中而著称。被列为全国首批“中华老字号”。

2.三珍斋

三珍斋是浙江嘉兴的老店，历史非常悠久，创建于1848。目前，三珍斋采用传统与现代工艺相结合的方式进行加工，既保证了传统工艺的充分发挥，又体现了现代工艺的严格质量控制，突破了传统加工中凭经验、凭感觉投料的陋习。通过采用按配方定量投料的精准操作方式，经过27道严格的生产工序，更好地保证了三珍斋酱及卤制产品的优良品质。品种也很多，酱鸡、酱鸭、叫花鸡、烧鸡、八宝鸭、腊鸭等。

3、鹤城土地稿件推荐

鹤城卢国健是嘉兴的一家老字号餐厅，有着非常优秀的历史。它是中国传统建筑技术与汉传佛教文化的完美结合，蕴含着深刻的文化哲理。如果你去嘉兴，你一定要尝尝一些美味的食物，如鲁推荐的酱鸭、小米饼、煎肉和鸡蛋。

嘉兴的老字号远不止这些，赶紧来嘉兴了解一下吧！