曹操的饿了么消费群体?

近年来,越来越多的文化创意产品出现在公众视野中,开发具有文化特色的文化创意产品成为当前的热门话题。在众多文创产品中,山东营养卫士食品有限公司(以下简称“营养卫士”)的曹操专车这款产品,表现尤为突出。自去年4月上市至今已有八九个月,深受市场、经销商和消费者的喜爱。荣获中国科学技术学会颁发的中国方便食品创新奖,糖烟酒周刊颁发的年度优秀营销案例奖。这些荣誉背后有什么秘密?

人有我有,新的差异化营销

现在每年都有新品不断堆积在市场上,同时也带来了产品同质化的问题。对于如何应对这种同质化现象,营养卫士有自己的解决方案。在曹操饿了么之前,市场上就出现了类似的产品。怎么才能把它们和市面上的其他产品区分开来?营养卫士的营销总监桂荣威告诉我们:“我们发现这个领域是一个朝阳产业。未来消费者肯定希望健康安全的产品出现。目前,方便面受到许多人的批评,方便面行业的增长受到阻碍。因此,市场需要这样一种健康、安全、方便的产品。我们做方便面已经20多年了。我们之前一直在做油炸方便面,其实也很清楚这个领域存在的问题。为什么能坚持20多年?因为我们一直在做差异化营销。”

只有占领第一品类,才能快速成就品牌,品牌就是品类。在这方面,曹操对自己的饥渴深有感触。曹操饿了么之所以在竞争激烈的市场上深受消费者喜爱,是因为他在产品营销上下了很大功夫。相比市面上已经出现的鲜拌面,曹操在饿了么致力于寻求差异化。曹操饿了么主要面对的是90-00后的年轻消费者。作为当今的主流消费群体,他们的消费更趋向于场景化,便于美食休闲。在追求健康和安全的同时,他们需要方便和快捷。曹操在饿了么抓住了这个消费痛点,进行差异化营销。“我们也分析了消费者,因为消费群体有个性,喜欢搞笑有趣的品牌。我们结合“快”的产品定位特点,将曹操引入品牌命名。曹操,知名历史人物,流量非常大。导流已经成为品牌传播的首要考虑,可以让消费者快速记住,并自行传播。”说曹操曹操到”自然符合消费者对快捷的认知。世界上最快的人是曹操,最快的泡面是曹操饿的时候的泡面,或者说是新一代的泡面。“曹操”诠释“快”,“饿了么”诠释产品属性,将“曹操”和“饿了么”结合起来,形成一个方便面的品牌。我们的口号——曹操饿了,准备吃面条。事实证明,我们正在做正确的事情,”桂荣威说。

三大流程全方位升级

保证产品销量,营销只是一方面,产品质量一直是曹操的追求。方便湿面在方便面方面,油炸方便面可以说是它的前身。从一开始的“贵族食品”变成了“穷人食品”,最后演变成了“垃圾食品”。它的演变过程实际上代表了中国改革开放以来,随着物质需求的快速提升,消费者对质量和安全的要求越来越高。消费者已经从最初的温饱问题转变为追求健康、安全、方便。为了更好地满足消费者的需求,曹操饿了么对产品进行了全面升级。

曹操饿了么之所以区别于其他拌面,深受消费者喜爱,归功于其三大技术。乳酸保鲜技术是新一代热门的生物保鲜技术。乳酸可以很好的抑制细菌的生长,让食物不容易发霉。由于产品含水量比较高,在常温下没有保护措施就会腐烂,乳酸可以保证其细菌不会滋生发霉,从而达到常温保鲜的目的;第二种是真空和面。在真空环境下,可以保证不被外界空气中的细菌侵入,会更安全。它对生产条件和生产设备的要求也极高。生产车间必须达到10万级。在生产过程中,包括生产前和生产后,都必须进行灭菌,以保证产品不受污染。正是这种净化车间,可以将生产环境中的细菌控制在很低的水平,甚至是无菌的。最后一道工序是高温蒸煮,只有经过高温蒸煮,产品才可以不经蒸煮直接冷拌。

为什么曹操饿的时候那么受欢迎?其产品的三大特点直击消费者和经销商的内心。第一,可以常温保存,意味着它对运输条件和销售环境的要求没有那么高,可以降低产品的成本,相对更贴近消费者的购买力;二是非油炸的,消费者吃的更健康;第三,产品可以直接混合,不需要浸泡,在生活中更加方便。在产品消费时代,更适合代餐,可以在任何环境下独立操作,不需要开水等任何条件。

针对消费者的需求,即食面在中国有很大的增长空间。然而,随着同类产品的兴起,如何将自己的产品与同类产品区分开来,是很多企业不得不面对的课题。曹操饿了么以自主创新和差异化营销在同类产品中脱颖而出。我们相信,曹操在饿的时候,会引领一个即食面的新时代。

曹操是山东营养卫士推出的全新高端品牌,由台湾省营养卫士监制。拥有现代化的出口级工厂配置和多条先进的自动化大型生产线,为产品保驾护航。并拥有强大的产品研发实力,专注于面食的研究和创新,始终秉承“好品质,好味道”的品牌理念,致力于为消费者推出更多的便利和好味道。随着消费升级,“快”已经成为当下生活的主旋律。曹操饿了么敏锐洞察新的消费趋势,重金投入快餐业,推出新一代方便面,主打快捷、省时、方便、安全的全新理念,满足消费者多元化的场景需求。深入快餐行业,进军千亿市场,《曹操饿了》期待经销商朋友们的合作。

曹操如饥似渴,招商大会秩序井然

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编辑:李军。

作者:李可欣?|编辑:赵回归搜狐查看更多。