炒花菜需要多长时间，花菜如何焯一下

2、每个人的口味不同，焯水时间也会不同，喜欢吃口感硬的菜花，焯水三分钟左右，喜欢吃口感软的菜花，需要酌情增加菜花的焯水时间。在焯水菜花的过程中，可以往锅里加入几滴食用油，这样可以保持菜花的绿色。