刀额新对虾怎么炒出好吃的？

1，虾洗净，切背去掉虾线，备用。

2.将油倒入锅中，将虾放入锅中，用小火煎。煎的时候翻过来，让两面受热均匀。

3.虾仁煎至两面金黄时，放入蒜末，转中火，开始翻炒，爆蒜香。

4.然后倒入两勺蚝油、两勺酱油、一勺料酒、少许盐和细糖，搅拌均匀。

5、然后将一碗啤酒倒入锅中，盖上盖子，小火煨3分钟，大火收汁，将剩下的汤煮开即可食用。