动物黄油和植物黄油，哪个好？动物黄油和植物黄油，哪个对身体好？

2.植物黄油不是从植物中提取的黄油，而是化学合成的人造黄油，比动物黄油便宜很多。这种黄油含有较多的反式脂肪酸。长期食用植物黄油加工的食品，对心血管系统非常不利，而且致癌。

3.动物黄油是从牛奶中提取的天然经典油。这种黄油的价格是植物黄油的两倍，但它含有非常纯的牛奶味道。虽然动物黄油比植物黄油更健康，但是吃多了也容易发胖，所以高血脂的人要少吃动物黄油。