排骨放冰箱冷冻一个月左右可以吃吗？

鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻不超过6个月，腊肉片、腊肉冷冻不超过3个月，火腿、腊肉片冷冻不超过4个月。鱼类中，脂肪多的鱼和鱼块不能冷冻超过4个月，银鱼不能冷冻超过8个月，贝类不能冷冻超过3个月。

用开水焯过的蔬菜可以冷冻10个月到12个月，焯过的蔬菜最多3到4个月，西红柿最多8个月。

超过保质期的食物即使放在冰箱里也会变坏。为了避免浪费，食物放入冰柜前最好贴上标签，注明摆放时间和食用期限。

扩展数据:

普通食品储藏冰箱的保质期

1.肉:2天-1周。鱼、牛肉、猪肉等鲜肉冷藏时间不宜超过两天。熟肉冷藏时间稍长，一周内食用。熟猪排三天内吃完，不冻火腿、腊肉或熏肉的保质期是1周。

2.调味:3个月-1年。番茄酱保质期8-12个月；蛋黄酱可保存6个月；调料放冰箱可保存1年；芥末可以在冰箱里保存8个月。沙拉酱可以保存9个月；酱油最好在开封后3个月内用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱的保质期一般是1年。

3.煮熟的蔬菜和谷物:3-7天。蔬菜煮熟后保质期较短，煮熟的西兰花放入冰箱不宜超过三天。米饭、肉汤和剩菜不要在冰箱里保存超过一周。

4.酒精:3天-10年。啤酒冷藏可以保存3个月，常温下最好不要超过1个月。红酒可以在避光阴凉的地方存放几十年，但是一旦打开，最好放在冰箱里保存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地没有保质期。

5.罐头:1-2年。如果存放在阴凉干燥的地方，罐头的保质期一般是1年，有的时候更长。如果罐头打开后有酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起来，就意味着它已经坏了。

6.冷冻食品:1个月-1年。冷冻食品不能无限期保证。冰淇淋和雪糕的保质期是1个月。整鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包的保质期是3个月，牛肉末的保质期是4个月，鸡胸肉和鸡翅可以冷冻9个月。

参考资料:

人民网_冷冻食品，保质期没有你想的那么长。

人民网_食品的保质期就是“食品寿命”，揭秘六种常见食品的“寿命”。

百度百科_冰箱