杏鲍菇怎么烤才好吃？
家常烤杏鲍菇的方法
烤杏鲍菇配料的制备
杏鲍菇200克，柠檬1个，锡箔纸几张，奶油1勺，黑胡椒适量(粗)。
制作酱料:柴玉酱油5大勺(素食可用一般淡酱油)和1大勺味噌，拌匀。
方法步骤
1.杏鲍菇洗净，擦干水分，切成0.3厘米厚的薄片。
2.将锡箔纸撕成几片，一片涂少许奶油，铺上5片左右杏鲍菇，撒上黑胡椒，淋上酱料，裹成糖果状，放入烤箱180℃烤6分钟左右(时间视烤箱功能而定，仅供参考)，取出。
3.吃的时候滴几滴柠檬汁。
4.杏鲍菇四个，青椒1，红椒65438，松子粉适量，食用油适量。
5.烤蘑菇酱:麻油和蜂蜜1汤匙，料酒1/2汤匙，花椒粉和盐1/2汤匙，胡椒粉适量。
6.杏鲍菇用水洗净，用干棉布去水，切成薄片，厚度为1cm；将青椒和红椒对半切开，去籽切丝。
7.在杏鲍菇侧面画几条平行的刀线，然后反方向画平行的刀线。
8.将调味料混合均匀，制成烤蘑菇酱，然后均匀涂抹在蘑菇上，腌制20分钟左右。
9.把铝箔纸放在烧烤架或平底锅里，均匀地涂上食用油，然后把蘑菇放在上面烤。
10.将烤好的蘑菇放在盘子里，加入松子粉和青红椒丝。
美味的烤杏鲍菇方法
烤杏鲍菇配料的制备
1杏鲍菇，1汤匙酱油，少许盐，少许黑胡椒。
方法步骤
1.将所有调料混合均匀，形成调料备用。
2.杏鲍菇洗净后，用直刀切成0.5厘米厚的薄片，然后抹上调好的调料腌制2分钟。
3.将杏鲍菇铺在烤盘上，放入烤箱烤至金黄色，香味飘出。趁热拿出来享用吧。
技巧
1.将杏鲍菇切片，用涂有橄榄油的箔纸包好，放入烤箱中烤出香味，即成红烧杏鲍菇。
2.把酱油换成奶油，就是欧式风味的烤杏鲍菇。
3.杏鲍菇可以根据个人喜好换成鲜菇、蘑菇或金针菇。如果没有烤箱，可以将杏鲍菇切片放入不粘锅中，用少许橄榄油煎至两面金黄，即香煎杏鲍菇，蘸酱油也很好吃。
4.杏鲍菇最好经过多次烘烤，每次3-5分钟，这样处理后的杏鲍菇有一种略干的肉味。
烤杏鲍菇实践教程
烤杏鲍菇配料的制备
杏鲍菇300g，芝麻酱1茶匙，蒜末和糖1茶匙，酱油和香油1汤匙，黑胡椒少许。
方法步骤
1.杏鲍菇洗净，切去根部粗硬的部分，放入200℃的预热烤箱中烤10分钟，取出晾凉，撕成条状，表面撒上黑胡椒。
2.调料拌匀，吃的时候蘸一下。
技巧
1.杏鲍菇除了烤，还可以用电饭锅蒸，烤起来口感嫩滑，有嚼劲。
2.让杏鲍菇冷却后再撕或切，这样汤才不会流失。
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