猪肉丸怎么做？

辅料:油、盐4g、鸡精2g、料酒5ml、酱油5g、蚝油5g、姜粉5g、黑胡椒5g、葱5g、蒜5g。

猪肉丸的做法

1，肉馅待用。

2.加入盐、鸡精、料酒、酱油、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒拌匀。

3、葱蒜放入水中，浸泡成葱姜水。

4.把泡好的葱和姜倒入肉里。

5，小帮手出来了，就是电动打蛋器哟，用那个搅拌棒搅拌面团，不停搅拌。

6.最后加一个蛋清。

7.加入两勺淀粉。

8.继续搅拌，直到你感到强壮。

9.烧开一壶水，不要打开。

10，被一小碗凉水。

11.从嘴里挤出肉丸。

12.将勺子浸入冷水中，将肉丸移入锅中。

13，丸子在锅里慢慢浮起后就熟了。

14，搞定。