如何吃好洋姜

炒姜特别好吃。炒的时候需要准备适量的泡椒和葱姜，然后把准备好的鲜姜洗净，切成薄片，炒锅里放适量食用油，加热，放入葱、姜、泡椒翻炒，然后放入切好的姜快速翻炒，加入适量的酱油、蚝油和少量的食用盐，炒出来味道特别好。

2、凉拌生姜

用姜做凉拌也很好吃。制作时需要将准备好的鲜姜洗净，切成细丝放入干净的碗中，加入少许食用盐拌匀，然后腌制半小时，再将盐水倒掉，然后加入适量的酱油、香醋和糖，拌匀后加入适量的香油即可食用。