吃了蚕豆要不要吐皮？为什么？
如果只是嫩蚕豆，就不用吐皮了！因为他很嫩，嫩的菜不用削皮，皮里面含有大量的营养成分！
如何吃嫩蚕豆:
1，可以用嫩蚕豆炒腊肉，用鲜肉炒蚕豆，用排骨炖蚕豆，等等！油怎么吃！
如果是老蚕豆，要剥了吃，不然皮很老！蚕豆有嚼劲！
如何吃老蚕豆:
1，老蚕豆加工成零食！还可以用来做豆沙！
蚕豆营养特别丰富！也该吃蚕豆了。你学会了吗？
根据个人喜好，鲜嫩的蚕豆皮可以吃，但是味道和里面的豆米有点不一样。蚕豆皮有点硬，豆米比较粉糯。如果蚕豆不是特别新鲜，不建议吃蚕豆皮。因为蚕豆皮暴露在空气中，更容易变老，不好吃。
蚕豆皮含有粗纤维和多种维生素，营养丰富。晒干的蚕豆皮也可以入药。
江浙吃蚕豆皮，比如葱油蚕豆。
你好，我是明星。很高兴回答你的问题。
蚕豆嫩的时候带皮炒，好吃又有营养。蚕豆老了(大的有粗黑线，说明豆子老了)，一般要剥豆板(皮)来煮或炒。煮五香烂豆(也叫葱花豆)的话要带皮，泡胀后煮五香豆的时候也要带皮，因为皮更香更有营养。炒蚕豆皮泡水代替茶，可以促进消化，健胃解渴。
蚕豆皮利尿法:取适量蚕豆皮煎剂，每日3次，可利小便。
蚕豆壳(即种皮)含有β-[3-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)-4-羟基苯基]-L-丙氨酸(β-[3-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)-4-羟基苯基)-L-丙氨酸)和L-酪氨酸。主治:利尿渗湿，治水肿、脚气、呕血、流产、小便不利，外用治水疱疮、脓疱疮、痈。炒焦当茶饮用，有消食健胃止渴的功效。必要的话一起吃皮。
吃了蚕豆要不要吐皮？为什么？
蚕豆，又名菜豆，为豆科野豌豆属草本植物。蚕豆吃了很久了。它起源于里海以南至非洲以北，在我国南北广泛栽培。
人们吃蚕豆主要有两种情况。一种是把鲜嫩带皮的蚕豆籽当蔬菜吃；
第二种是把成熟的干蚕豆磨碎，炒熟。煎的时候一般会吐皮。
因为蚕豆主要含有淀粉、蛋白质、赖氨酸、脂肪等营养成分，这些成分主要在种仁中，种皮主要含有纤维素。
蚕豆是一种多用途作物，可用作食品、饲料、蔬菜等。中医认为蚕豆还有药用价值，有止血、利尿、解毒、消肿的作用。
蚕豆皮是可以食用的，因为它含有粗纤维，可以降低胆固醇；但是在吃之前，你必须把蚕豆彻底煮熟。
不需要
#新农民#吃蚕豆要不要吐皮？为什么？“我们家乡的蚕豆叫弯豆，要特别注意:“小孩子”十二岁之前不能吃蚕豆，怕过敏，切记切记！
至于吃的方式，不同地方不同个人都有喜好。可以吐皮有的不吐，但是小弯的“小眼睛”一定要去掉才能煮。我悄悄告诉你:“蚕豆煮猪蹄”很有营养，有很多你需要的元素，而且猪蹄汤不油腻，蚕豆不用去皮，反而更好喝。你贪婪吗？
说了半天，如果我蒸蚕豆，就会把皮吐出来，因为如果我把皮吐出来，蚕豆肉就会“化在嘴里”。如果我把“生酸菜蒸蚕豆”炒一下，去掉皮，那就“一塌糊涂”了，菜不看脸，也有嚼劲。这是绝配！#农产品#
哈哈哈哈！吃货同志，吐槽不吐槽，就看蚕豆的嫩了。吃嫩蚕豆不吐皮。老蚕豆吃的是(壳)而不是皮。老蚕豆的(壳)比较硬，对胃有些影响。我建议吃老蚕豆的时候不要吃(壳)。
蚕豆不用吐皮，因为我家的蚕豆没有长豆粉，只是因为没有长辈。炒韭菜蚕豆和30年前的味道一样。他们很久没吃蚕豆了，今天刚做好，味道很好。我从小到大都没有把它们的皮吐出来过，我想吃是因为它们是纯天然的，没有化肥。自己种的蚕豆，吃的时候不要让长辈吃。
回答:正确吐皮。