日本的日常是什么样的？

第一名是烤鱼。

日本很多超市都有咸鱼卖，可以带回家直接烤。是日本家庭主妇省时省力讨好的首选。

日本的鱼不是像中国那样全鱼烤，还有很多配菜。

而是一块块加工过的鱼，特别适合做日式早餐。

第二位是烹饪。

这里的烹饪真的很好吃。里面只有蔬菜，豆芽、青椒、白菜、韭菜等等。真的可以称之为“菜会”了。

在日本人眼里，烹饪会被归为“中华料理”，日本人经常在家做，而且普及度还是很高的，主要是省钱又方便。

日本炒饭和中国的烹饪相比，根本不是一个品种，而且相当清淡。

排名第三的是著名的日本咖喱饭。

因为当时英国殖民印度，发现了这种美味又快捷的食物，所以咖喱饭最早是由英国带到日本的。

它原本是英国的军粮，日本后来把咖喱归为军粮。

一般日本人会直接把自己喜欢的肉和菜放在锅里煮，再加一块咖喱铺在白米饭上，非常好吃，也很方便。

排名第四的是很多日本食品店都有的生鱼片。

最常见的吃法是蘸日本酱油，然后和白米饭一起吃。

生鱼片这种冷冰冰的东西，感觉不像外界传言的日本人天天吃生鱼片。其实日本人不怎么吃生鱼片，只是偶尔吃点生鱼片调节一下。

第五名是土豆饼，鱼，猪排。

一般去过正宗日式拉面店的人，或者在居酒屋喝酒的人，都会发现炸土豆饼、炸鱼、炸猪排的身影。因为平时饮食太清淡，对油的需求量小，所以遇到炒东西的机会，他们一般不会犹豫，来调节日常生活。

许多日本家庭主妇也用面粉包裹蔬菜，然后油炸成饼。

后面是日式寿司。

日本人很少在家做寿司，也很少把寿司归为自己的家常菜。毕竟手续复杂，外面店里的寿司又便宜又多如牛毛，自己做真的便宜不了多少。

但是日本家常菜还是挺精致的。

在饮食体系上，日本人和西方人都是分餐的。如果一个日本人真的吃的有下图那么多，那么食量也不会太少。

在日本，除了寿司，还应该尝尝当地的拉面、烤鳗、牛肉饭、海鲜料理。虽然这是常有的事，但值得一试。

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和谐食品要求色泽自然，味道鲜美，形状多样，器皿精良，材料和调理方法重视季节感。日本料理在某些地区的现代汉语中也有使用，通常指日本料理。说到日本料理，很多人会想到寿司、生鱼片，或者石怀料理，它们非常精致，很有艺术感。但是对于很多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，尤其是明治时代末期(1868-1912)形成的饮食。