无花果的花在哪里？

无花果真的没有花吗？当然不是，它是一种看似无花却有花的植物。无花果不仅有花，还有很多花，只是肉眼看不到而已。我们吃的无花果并不是无花果真正的果实，而是其花托膨胀形成的肉球，只是无花果的花和果实藏在肉球里。所以从外面看不到无花果的花，植物学上属于“隐头花序”。如果把无花果的肉球切开，用放大镜观察，可以看到里面有无数的球，中间有洞，洞里长着无数毛茸茸的花。雌雄花分开，雌雄花各结一个小果子，也藏在肉球里。如果用解剖镜详细观察，就能清楚地区分雌花和雄花。当雌花中的雌蕊和雄花中的雄蕊成熟时，总花托和花的其他部分可以在授粉和受精后发育并结果。

无花果的雄蕊藏在里面，所以黄蜂需要爬到无花果里给花授粉。雌黄蜂从无花果底部的小洞钻进去，产下卵后死去。卵会孵化，雄黄蜂孵化后会飞出无花果，找有雌黄蜂的无花果进入，与之交配，然后死去。雌黄蜂带着受精卵和花粉飞走，开始新的周期。

无花果原产于西亚和中东。它被人类耕种和食用已有一万多年，是旧世界农业文明的重要物种之一。无花果的品种很多，除了市面上能看到的深紫色，还有青色和黄色。新疆的品种成熟时呈黄色、扁圆形，内地多为长方形、深紫色。无花果也分春果和秋果。春果7月上市，不太甜。秋果上市时间为8月底至165438+10月中旬。香甜软糯，适合各种吃法。