鲜虫草VS干虫草，哪个好？看看这四种吃法。

鲜冬虫夏草从来没有在市场上销售过，甚至供不应求，因为鲜冬虫夏草的销售时间比较短，营养价值远大于干冬虫夏草。正是因为新鲜的冬虫夏草来之不易，价格昂贵，所以要知道正确的吃法，才能将新鲜的冬虫夏草物尽其用，使其具有更大的滋补作用。这里有一些好的吃法。

这种吃法可以说是最“自然”的了。把新鲜的冬虫夏草用清水洗干净直接咀嚼就可以了。未经任何蒸煮处理的新鲜冬虫夏草口感微甜，含有大量水分，口感柔软。与其他吃法相比，这种吃法更能吸收冬虫夏草的营养。

白酒本身具有消毒杀菌的作用，适当饮用白酒对人体也有好处。不用担心新鲜的冬虫夏草发挥不出功效和营养价值，因为酒精可以很好的促进营养成分的溶出。加入冬虫夏草的白酒营养更丰富，口感更好，而且喝完之后可以把冬虫夏草拿出来吃，没有任何浪费。

冬虫夏草和枸杞搭配也有效果。取适量枸杞、冬虫夏草，放入锅中，加水用小火煮。为了让茶更有营养，可以多炖一段时间。

烹饪时，不需要添加任何其他配料或调料。如果想口感更好，可以适量加些糖，但不要加太多，以防破坏原有的纯正风味。用鲜虫草、枸杞熬制的水，大人小孩都可以喝，清热润肺效果好。

鸡蛋羹是一道很简单的家常菜，也很受大众欢迎。鲜虫草鸡蛋羹在蒸鸡蛋之前，先用一些鲜虫草蒸一下。蒸好后，如果想有更好的风味，也可以根据自己的口味淋上香油，加入香葱。这种吃法营养美味，而且嫩滑，老少皆宜，烹饪工艺也比较简单。

新鲜冬虫夏草的吃法有很多。俗话说，一个鲜冬虫夏草可以抵得上三个干冬虫夏草，所以鲜冬虫夏草特别珍贵。买了新鲜的冬虫夏草后，可以研究更多好吃又营养的吃法。欢迎在评论区留言讨论！