达州渠县有什么特产？

达州渠县有什么特产？接下来我将为大家收集整理达州渠县特产大全，欢迎阅读~

渠县黄花菜1

早在2000年前，渠县黄花菜就已经在渠县吴家场地区大规模种植，因此被称为吴菜。渠县特产。种植面积4万多亩，年产量654.38+0.8万斤，居全国第一。渠县黄花菜以其独特的7雄蕊和6-8花瓣而闻名。它以色泽黄亮、香味浓郁、肉肥茎粗而闻名全国。因此，它也被称为“后中国黄花菜”。渠县黄花菜含有丰富的蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素酸、烟酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、植物多糖等，具有消食、解毒、降血压、通乳、利尿、开胃、安神等功能。渠县的黄花菜是宴席上的美味佳肴。

2.达州脆李

达州脆李是我市独具地方特色的水果。以其爽脆的口感和独特的风味，在川东和重庆地区被消费者所熟知。脆李产业已成为我市种植区农村经济新的增长点，是农民增收致富的主要经济来源。此次申请和国家农产品地理标志登记保护，对加快我市脆李果产业发展具有十分积极的作用。地理范围达州脆李农产品地理标志地理保护范围为四川省达州市所辖全部7个县（市、区）的315个乡镇。

3.刘氏渠县竹编

四川刘氏竹编科技有限公司前身为四川省渠县工艺美术厂。它由中国竹编大师、中国民间工艺美术家、四川省工艺美术大师刘家峰创建于1980。2001年更名为四川柳氏竹编科技有限公司..“刘氏竹编”创始人刘家凤先生6岁自学竹编技术。1972受提花织造原理的启发，为竹编发明了独特的“提花织造法”。能编织各种书法、山水、花鸟、人物等图案。1980年，开创了竹书画、提花瓷胎竹编、双面竹丝编、竹编桌屏等一系列竹编新技术。这些作品设计新颖，技艺精湛，尤其是剪辑精细。虽然“用竹子作画”，但很有趣，特别喜欢笔画，各种图案栩栩如生。它具有浓郁的民族风格和地方特色。刘的“提花织法”被广泛传播，使中国竹编技术达到了一个新的水平。形成了竹编艺术的独特流派——刘竹编。它在中国竹编艺术中独树一帜。

4、三汇水八片

三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块以鸡肉为原料，以红油为主要调料，辣、甜、脆、嫩，回味悠长，是大成的著名特产之一，已有近百年的历史。四川省渠县三汇镇，建于明代，位于渠县北部，华蓥山南麓。成达、襄渝铁路穿境而过，巴河、州河、渠江交汇，是川东北著名的“水上码头”。因其繁荣的商业和丰富的文化底蕴而被称为“小重庆”。流传于世的三汇水有八块，只有与三汇镇有缘分的当地人才有吃到的运气。三通一水八大件，选用当地农民散养土鸡。经过烹饪和风干后，用刀将鸡的所有部分分解成块，并用当地祖先流传下来的独特调料制成麻辣鲜香的鸡块。食物香辣可口，回味无穷。三水八片水超越了许多棒棒鸡独特而惊艳的辣味，是棒棒鸡中的经典，给人一种全新的麻辣爽感。

5、王呷了一口酒

汤福王下酒是四川省达州市渠县的特产。王呷酒荣获“四川名牌”产品；下酒酿造技艺被列为“四川省非物质文化遗产”，当福王下酒荣获“四川老字号”。据说啜酒已有数百年的历史，有人说有上千年的历史，从云南、贵州、四川西南部、湖南和湖北开始。原始的小作坊工具简单，产量极少，大部分用于饮用或馈赠亲友，少部分在市场上出售。很少有工业化和规模化进入大规模商业流通领域。下酒的原料和生产工艺主要由糯米、高粱等制成。密封在土罐中自然发酵。饮用时，打开罐子，插入吸管啜饮。所以有一句话形容啜酒:“五岳擎天，君王来此俯首。”

6、曲贤抿着酒

啜酒与中国文明同步，中国文明起源于秦汉以前，当时建立了古都车旗城（今四川省土溪县城坝村），宗北人发明并酿造了醇厚宜人的啜酒。公元前206年，啜酒是汉高祖刘邦批准的贡品。啜酒的历史已有4000多年，是中国悠久酒文化的“活化石”。啜饮美酒后，你可以品尝时光的芬芳，感受远古时代的悠闲，回想我们祖先耕种家园和编织妇女的原始田园风情。感谢前辈们开疆拓土，生火造字，传播文明，实属不易。？该产品在继承和发扬传统啜饮酒的基础上，以四川省渠县当地优质糯高粱为主要原料，配以党参、红花、何首乌、大枣等数百种珍贵中药材精心配制而成的天然营养食品。通过传统技术和现代技术的结合。啜酒既保持了当地特产的浓郁特色，又能滋补强身，进一步弘扬了中华民族古老的酒文化！同时，啜酒并不是一种简单的酒，它还将中华民族的酒文化融入到酒中。喝啜酒不仅品尝了酒的醇香，还欣赏了茶的魅力。

7.高泰蜜柚

世界珍稀水果——高泰蜜柚，又名平和柚，原产于中国福建省犀浦洲，已有500多年的栽培历史。它是一种传统而珍贵的水果。在柚子之美中，它被称为柚中之王。自古以来，天知道有多少名人忘记了他们的土地，并对它一见钟情。早在清朝乾隆年间，它就被列为朝廷贡品。1982在全国名优水果专家鉴定会上被定为珍稀水果。1988吴更民教授（已故）是全国著名的寻树专家，他尝过一次蜜柚后大为惊奇，称赞蜜柚为“柚美人之冠”。1989年，该柚参加全国优质果评选，在19参评样品中名列第一，被农业部定为优质果。1999年参加国家星火计划成果博览会，获国家金奖。

8.三汇特色醋

“三惠牌”三惠特醋是省内传统名优产品。它始于明末，已有近400年的历史。由于其精美的材料，独特的技术和稳定的质量，该产品享有很高的声誉酸，香，醇，甜。1932年，在付雪求学的三惠人李白伦弃官回乡从事酿酒研究。他改革了三惠特醋的酿造工艺，选用大米、糯米、大麦、小麦、大豆、豆类和老公皮为原料，用160多种中草药制曲，自然发酵而成。经过40多道工序，质量进一步提高。它在川东卖得很好。1937年在成都花博会展出，获省政府奖屏。当时除了一般的散装醋外，还生产一些土陶（土陶）食醋罐头，用彩纸包着“三惠特醋”字样，用红纸封口，颇为独特。

9.永兴路盐水鸭

永兴卤鸭是四川省达州市渠县永兴镇的特产。永兴禄板鸭色泽金黄，肉质酥脆，外酥里嫩，口感舒适，香味十足。它是葡萄酒的最佳佐餐食品。山很美，水很美，草很美，鸭子更美。永兴禄板鸭是以永兴禄特产鸭子为原料，经屠宰、烤、烘、卤、煮等十余道工序精心加工而成的纯天然卤制板鸭。它在65，438+000多年的家庭生产历史中逐渐形成了一套完整的传统民间食品制作技术，色泽金黄，肉质酥脆，口感脆嫩，香味响亮。它是葡萄酒和食物的搭配。

10，三鲜饼

三县塔寺糕、面食，特点:好吃、松软、塔形。烹饪方法:蒸。火腿丁、金钩丁、冬笋丁等。，将猪净油切碎，加入胡椒粉制成三鲜馅料；特制粉和面，擀成长方形。将馅料铺在面团上，切成条状并卷成筒状，将筒状拉成70厘米长的条状，切成十个结，撕成细条，压平，卷成钟形条，将封闭头的一端压在中心，翻过来压平成饼，放入笼中，大火蒸熟，装盘即可。操作要领:馅料要咸淡适中，有花椒和麻；拉和拽应该是均匀的，不能相互粘连。

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