如何用家常豆做出好吃的焖面？

前两天做了一个豆面的做法。有朋友说豆面有点麻烦。今天我们来做一份豆豉焖面。豆豉焖面比面条简单。煮出来的豆豉焖面有肉有菜有面，特别有营养，特别好吃。大人小孩都爱。让我们看看如何和我一起做。

先准备好所需食材:豆角、五花肉、细面条。

1.先把事先洗好的豆子直接用手掰成长段。豆子不用刀切，要用手掰，这样更容易入味。

下来切点葱，姜，蒜。准备一小块五花肉，把肉切成薄片。

2.先把锅烧热，往锅里倒油，放一把花椒，小火炒出花椒的麻味和香味。炒至干黄时取出辣椒，再将肉片倒入翻炒。

加一些料酒去腥，炒一点肉里的油。将肉炒至焦黄，再放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

加入一勺五香粉，加入一些生抽和少量老抽翻炒。然后倒入豆子搅拌均匀，再加盐调味。

然后加水搅拌，直到水量刚好淹没豆子。

锅里的汤烧开后，将锅里的汤1放入碗中备用。

然后把事先准备好的面条铺在豆子上，不要碰锅底，也不要搅拌。盖上锅盖，小火炖5分钟左右。

5分钟后，把刚端上来的汤倒在面上，继续盖上锅盖炖2分钟。

炖2分钟后，继续把剩下的汤全部倒出来，盖上锅盖继续炖。把汤留在锅里，直到变稠。

用筷子搅拌面条，然后用铲子搅拌均匀。

好的，我们来做这个豆豉焖面吧。好吃又好喝，看着就想吃。里面有肉有菜有面，特别有营养，特别好吃。家里大人小孩都喜欢，方法简单，非常适合在家里做。两瓣大蒜会更香。

今天的豆豉焖面就到此为止。如果你喜欢美味屋的美食分享，别忘了加关注，转发。