洛神花茶到底是酸性还是碱性，洛神花茶的泡制方法和禁忌

洛神花茶是碱性的。洛神花的果肉果汁属于微碱性食品。经消化吸收后，可将酸性体质转化为微咸，平衡体内pH值，有益健康。洛神花提取物中的油菜素内酯、原儿茶酸、花色苷和植物雌激素通过清除活性氧、含氮化合物和过量金属离子的整合，减少与LDL相关的抗氧化剂的消耗，从而降低LDL的脂质过氧化。

洛神花茶的副作用

其实只要量控制好，洛神花是不会有副作用的。洛神花茶可以放在锅里稍微煮一下，这样它的味道更好冲泡。建议喝的时候加点糖或者蜂蜜。这种茶的原味会很酸，直接喝会刺激肠胃。

洛神花茶的浸泡方法

材料:干洛神花10g，适量冰糖或蜂蜜。

1.将适量洛神花放入锅中，加水中火煮沸，3分钟后关火，用余温浸泡5分钟。

2.滤除茶渣后，将茶叶倒入杯中，待洛神花茶稍凉后加入冰糖或蜂蜜(高温会破坏蜂蜜的营养)增加甜度。

3.如果采用直接冲泡的方式，热开水的用量只有180cc左右。但需要用杯盖盖住闷泡5-8分钟，才能做出萝卜花的味道。

4.如果不喜欢喝热茶，冲泡后也可以加入适当的冰块。炎炎夏日，喝一杯冰凉的洛神花茶。非常舒服。另外，搭配绿茶喝洛神花茶也是不错的选择。

5、洛神花茶宜饭后饮用，可帮助肠胃消化，但胃寒者不宜多饮。

小小提醒:冷热饮皆宜，夏天冰镇后随时饮用都很美味。

6.用洛神花60g，乌梅170g，山楂150g，水4500g。大火煮开后小火炖30分钟，加入适量白糖(根据个人口味)凉味。饮用时，还可加入白兰地和冰块，有益健康。