鲅鱼炖豆腐怎么做？

佐料

豆腐1块

香菜适量

生姜适量

Bayu1文章

花生油40克

酱油15g

5克醋

2克味精

料酒10g

糖10克

洋葱适量

鲅鱼炖豆腐的做法

1.

先把鱼洗干净，去掉内脏。

2.

切成2厘米的小块。

3.

加入料酒和盐腌制10分钟。

4.

将洋葱和生姜切片。

5.

豆腐切片，蘸面粉，放锅里，煎两面金黄，捞出备用。

6.

锅里放油，把鱼裹上面粉，放锅里。

7.

煎至两面上色。

8.

锅里留底油，放入葱姜炒香。

9.

加入西班牙鲭鱼。

10.

加豆腐。

11.

加入料酒、酱油、糖、醋和适量的水，大火烧开，小火炖20分钟。

12.

烹饪前加入香油、香菜和味精。

13.

从锅里拿出来，放进碗里。你可以享受它。