烤橘子，皮还是肉？

烤橙子是一种很受欢迎的吃法。很多人每年冬天都会烤橘子，不仅保暖，而且保健效果非常好，很受人们的喜爱。烤橙子的吃法有一定的讲究，那么烤橙子是吃肉还是皮呢？下面就来详细了解一下吧！

烤橙子可以吃肉，也可以吃皮。看个人喜好了。

橙子本身含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、烟酸以及各种维生素和矿物质。橘子皮中的有效成分并不低于橘子本身。富含挥发油、橙皮苷、胡萝卜素、隐黄素、维生素C、维生素B1和果胶。

橘子皮烘烤后也能达到类似橘子皮的效果。陈皮属肺、脾两经，理气健脾，燥湿化痰，性苦、辛、温。所以橘子皮和肉可以一起吃。

烤橘子的时候只吃橘子肉可以吗？不吃皮只能吃橘子肉。

因为在烤橘子的过程中，橘子皮的纤维组织会被破坏，成分会溶入果肉中，所以即使不吃橘子皮也能达到橘子皮的效果，而橘子皮中含有的纤维和挥发油使其口感变差，所以不能吃烤橘子皮。

焙橘皮的理气化痰止咳作用与橘皮相似，适合感冒咳嗽的人。但是你要注意烤橙子的热量。如果太轻，橘子皮就难以下咽。太轻的话橘子皮会烧焦，不宜食用。而且在烘焙过程中，橘皮中的有效成分已经渗透到了橘肉中，所以如果你觉得橘皮太难吃，那就只能吃橘肉了。

烤橙子的具体方法是1。橙子用清水洗净；

2.用50℃左右的温水浸泡3分钟，去除表皮的农药残留；

3.用纸巾或干净的布擦拭橙子；

4.将锅擦干，放入橘子，小火慢慢加热；

5.用铲子翻炒橙子，直到它们稍微烧焦。橘子又热又香。

吃烤橘子有什么好处？1.化痰止咳陈皮是一种中药，具有理气、祛湿、化痰的作用。烘烤后，橘皮中的药理成分充分溶解在果肉中，因此烘烤后的橘子具有化痰止咳的功效。

2.健脾橙中所含的挥发油和酸性物质在烘烤后完全分散。人们可以刺激人体口腔和胃中消化液的分泌，从而缓解厌食和消化不良。所以烤橘子有健脾和胃的功效。

3、通便橘皮烤好后可以带果肉吃。橘皮中含有丰富的膳食纤维、果胶等物质，能增加肠道通畅，促进胃肠蠕动。所以烤橘子有润肠通便的功效。