杏子通常盛产在几月?
杏子大约在六月初开始成熟
杏果实营养价值很高,含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。经中国食品检测中心测定,杏肉含果糖10%,有机酸2.04%,蛋白质18。含维生素C 5.8mg/100g,总量为17氨基酸80.3-97.5mg/100g;含有0.36-0.55%的矿物质元素,其中钙、铁、钾、镁、磷、锌、硒等微量元素是人体健康和生命代谢所必需的。
杏果还具有生津止渴、润肺化痰、清热解毒的药用功效。杏汁几乎含有杏果中的全部营养成分,在色泽和香味上接近鲜果,容易被人体吸收利用。是老少皆宜的高级营养保健饮品和滋补佳品。