麻辣猪皮的做法，如何让麻辣猪皮好吃，麻辣猪皮

2.切一些葱花。

3.猪皮熟了，切成小条，和葱花一起放在碗里，让香葱渗进去。

4.往碗里倒点辣椒粉，准备辣椒油。

5.锅里放一点油加热，放一根葱花进去测试油温。如图，气泡满了，葱花开始变金黄的时候油温就够了。然后关火。

6.等10秒左右再把油倒在辣椒粉上。关火后不要马上倒，容易糊。

7.取1大勺辣椒油，半勺酱油，半勺盐，少量味精。与之前准备好的猪皮和葱花拌匀。

简单美味富含胶原蛋白的麻辣猪皮就做好了。