春天容易出现肝火。我家经常用这种树根做汤，可以祛湿养肝。喝了之后会很甜。

虽然春天气候很暖和，但很潮湿。由于气候和环境因素，我们的身体很容易上火，尤其是我们的肝脏。如果我们不小心，我们会生气。如果肝脏生气了，就容易莫名其妙地烦躁焦虑。这个时候，我们每天多煮些清热祛湿护肝的汤就显得尤为重要。我推荐一款鸡骨草薏仁汤，以一种野生树根为主，辅以赤小豆和薏仁。是春末夏初周末的好汤，男女老少皆宜。

鸡骨草，又名黄头草、肾草等。，是一种常见的中草药，多生长在两广的山林边缘。由于岭南气候温暖湿润，人们喜欢用它来煲汤调理身体。鸡骨草汤清热利湿，清肝去火，味微甘。对于经常熬夜，经常喝酒应酬的朋友来说，可以减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。配合赤小豆、薏苡仁，对调理脾胃、清热祛湿有很好的效果。

祛湿鸡骨草大麦汤

材料:鸡骨草适量，猪骨350g，赤小豆30g，薏米30g，生姜2片，盐适量(在家做汤是个灵活的事情，根据人群来做材料就好了)。

做法:1。提前将赤小豆和薏米浸泡一段时间，有利于充分发挥赤小豆和薏米中的营养成分。没有红小豆，可以换红豆，但是祛湿效果更好。

2.买了新鲜的鸡骨草，扎成一团。我把它拆开，在水里泡了五分钟清洗灰尘，然后扎起来，避免汤全是汤渣。

3、猪骨的指定动作是用凉水把锅里的水烧开。煮2分钟后撇去浮沫，捞起猪骨待用。

4.将洗净的鸡骨草放入汤锅中，加入泡好的赤小豆和薏米，加入焯水的猪骨；

5.倒入适量清水，大火烧开后转小火炖，煲汤时间段为1.5 ~2小时。

6.最后记得加盐调味，除鸡骨草外，其他材料都可以吃；

喝一碗亲手煮的汤，感觉很不一样。又甜又香。如果放点蜜枣，会更美味。

提示:

1.注意，如果新鲜鸡骨草中有豆荚，要去掉扔掉。它们不应该被吃掉。如果条件不允许，可以买干货，药店有。

2.鸡骨草煲汤的食材可以换成蜜枣、猪肉羹、土茯苓等。，不仅味道好，而且对养肝护肝很有帮助。