绿色蔬菜的做法

绿色蔬菜是十字花科和芸苔属一年生或二年生草本植物。下面给大家带来的是‘青菜的做法’，欢迎大家参考。

青菜1的做法，青菜炒面筋

成分:

青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。

练习:

1.香菇用开水浸泡备用，青菜洗净切碎，油面筋调匀。

2.泡好的香菇切成条，拌上青菜面筋。

3、油锅放一勺油，将青菜和筋骨菇倒入火中翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量的糖、盐和鸡精，翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿。菜可以上桌，直到水基本干了。

2.蔬菜鸡蛋汤

成分:

鸡蛋一个，青菜四个，虾皮1把，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)。

练习:

1.虾仁泡好，蔬菜洗干净备用。

2、锅中放油，倒入蔬菜翻炒。

3.倒入适量的水。

4.水开后，把鸡蛋打散，倒入锅中。

5.最后加入虾皮。

6.出锅时，倒入调料。

3.青菜肉丝炒面

成分:

手擀面(200g)、肉丝(50g)、大白菜(适量)、油、盐、葱、蒜、鲜酱油、生抽、辣椒面、孜然粉、料酒、玉米淀粉、甜面酱、糖。

练习:

1.将肉丝与盐、料酒和淀粉混合。

2.倒入大半锅开水，将面条煮至九成熟，捞出，放入冷水中，过凉后控水晾干。

3.锅里油热后，放入肉丝翻炒片刻，放入料酒和蒜。

4.翻炒至香。加入辣椒面翻炒片刻。

5.加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻。

6.倒入鲜酱油、生抽、糖和甜面酱。

7、翻炒均匀，放入蔬菜翻炒一会，最后放入面条翻炒。

8.翻炒后可以尝到咸味。如果咸味不够，可以加点盐。

9.煎好后就可以装盘食用了。

青菜的做法是2 1，根外老皮剥掉。

2.剪下一些叶子。

3.在沸水锅中加入盐、糖和油。

4.将卷心菜焯2分钟，然后立即放入冰水中。

5、洋葱切丝。

6.白菜沥干水分，摆盘，放洋葱。

7.锅里放油烧热浇在洋葱上。

8.最后倒入蒸好的鱼和酱油。