熏制猪皮肉的做法，如何吃好熏制猪皮肉，熏制猪

猪脸1适量

适当的含盐量

鸡精适量

酱油适量

辣椒粉适量

孜然粉量

适量的胡椒粉

料酒适量

熏制猪脸和猪肉的做法

猪皮肉熏制方法图解11。猪皮1。

熏制猪皮肉的做法说明22。将猪皮用红火烧切烫，去除细毛，如图。

熏制猪皮肉的做法说明33。用清水将带细毛的皮肉冲洗干净，沥干水分。把好的皮和肉放在一个大盆里。

图示的做法熏制猪皮肉44。加入精盐、鸡精、酱油、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、料酒拌匀。

图示做法熏制猪皮肉55。放1-2天，路上翻。

熏制猪脸肉的做法说明66。将熏好的面肉腌制后用绳子串起来放在通风处，晾一周左右。

熏制猪皮肉的做法说明77。烧一盆炭火。

说明熏制猪皮肉的做法88。然后把干皮肉放在准备好的炭火上烤4-8个小时。

说明熏制猪皮肉的做法99。时间供参考。时间由你自己决定，还要看肉的干湿和火候的大小。