韭菜饼怎么做

1，准备韭菜鸡蛋面粉就这么简单。

2.将韭菜洗净(去掉茎，只用韭菜叶)，切块。

3.将面粉倒入盆中，加入食用盐和适量的水搅拌成面糊。打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4.将剁碎的韭菜放入面糊盆中，加入一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。

5、马克西姆不粘锅烧热，刷上一层薄薄的菜籽油。将1汤匙面糊舀入不粘锅。摇动不粘锅，将面糊均匀地涂在锅底。面糊完全凝固，蛋饼定型后，上面刷一层菜籽油。

6、底部金黄时可以翻面，鸡蛋饼另一面也可以金黄。一个简单的自动快速美味的韭菜煎蛋卷就可以了。

韭菜饼是著名的传统小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。