怎么切菜？

把刚买的菜花收拾干净。

2.切花椰菜

也没人吃菜花叶。剥菜花叶子。

3.切蔬菜和鲜花

菜花太大了，不能用刀切成小块。

4.技能

左手拿菜花，右手拿刀，轻轻用力，菜花就掉了。

5、手摘花菜

也可以用手掰菜花，一块一块的。

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、E、P、U以及钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，香甜可口，食用后易于消化吸收，其嫩茎纤维煮熟后鲜嫩可口，适合中老年人、儿童及脾胃虚弱、消化功能较弱的人食用。特别是在暑热中，口干、小便呈金黄色、大便坚硬或不畅时，用菜花30克煎汤，经常饮用，有清热止渴、利尿通便的功效。