芒果可以煮，怎么吃都好吃。

芒果、牛奶、吉利粉

工作方法

1.芒果果肉约250g，切块，用搅拌机打成浆。

2.在芒果果肉中加入150g牛奶制成芒果液，然后过筛，这样布丁就很爽滑了。

3.将150g牛奶放入小锅，加入10g吉利丁粉，慢慢搅拌，然后放在火上慢慢加热，50度后关火，慢慢搅拌，直到吉利丁粉完全溶解。

4.将加了吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。

5.将布丁液倒入杯中，将杯子轻轻敲在桌上，摇出气泡。大气泡用牙签打碎，小气泡用厨房纸轻轻擦掉。盖上保鲜膜，冷藏三个多小时。