杂粮有哪些?
谷物包括大米、小麦、玉米、大豆和土豆。大豆、小麦、大麦应用较为广泛,如高粱、小米、荞麦(苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、小米、薏米、籽粒苋、芸豆(芸豆)、绿豆、红小豆(赤豆、小豆)、蚕豆、豌豆、红小豆。
现在有很多关于五谷杂粮的说法;谷物指的是大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时,除大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮。在《黄帝内经》中,谷物被称为“粳米、赤小豆、小麦、大豆和小米”,而在《孟子·滕文公》中,谷物被称为“大米、小米、小米、小麦和小米”。还有一种说法,五谷杂粮一般指五种作物,即“吊、藤、根、角、穗”,这也说明现在五谷杂粮被重新定义很难说清楚。目前五谷杂粮位于水稻、小麦、高粱、小米、大豆。在这些粮食中,大米是我们每天吃的主要粮食,剩下的大豆也是。剩下的小麦、高粱、小米非常稀少。米饭是我们每天离不开的主食,也是我们最喜欢的主食之一。中国有很多水稻种植区,其中最著名的是五常大米,被舌尖上的中国称为“中国最好的大米”。五常地区独特的气候条件,使得当地收获的大米颗粒饱满,质地坚硬,香味浓郁,营养价值高,深受大家喜爱。而且五常大米煮熟后有很浓的米香,吃起来软糯。每逢佳节倍思亲,五常大米是宴请亲朋好友的最佳选择!
配食谱玉米粉粥:玉米粉加水调成糊状,锅中水烧开后倒入玉米糊。边倒边搅拌,粥煮开后再煮一会儿。腊八粥:腊八粥是一种传统的粥,由于地域不同,口味不同,食材也略有不同。常加入珍珠米、薏米、黑米,有的还放了银杏、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆,再加入蜜饯。另外可以自己做黑米粥,大米粥(小米和大米一起煮),小米绿豆粥,小米红糖粥,小米山药粥,红薯粥,南瓜粥。?