桑椹的功效与作用

桑椹子的作用之一是防癌。桑葚果实中含有的花青素、芦丁、葡萄糖、钙、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，具有阻止肿瘤细胞扩散，避免癌症突然发作的作用。？

桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，有助于脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，健脾胃，增强肠道蠕动。？

桑葚还有健脾胃、助消化、降血脂的作用。桑葚富含脂肪酸、苹果酸、单宁酸等营养成分，能有效帮助体内蛋白质、脂肪、淀粉的消化。

桑椹中所含的脂肪酸主要由亚油酸和油酸组成，具有预防动脉硬化、降血脂、分解脂肪的作用。

桑葚籽含有大量的水分、维生素、碳水化合物、胡萝卜素和人体必需的微量元素，能有效地扩大人体内的血容量。

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桑树的食用禁忌:

1，脾胃虚寒如腹泻、孕妇、糖尿病等人群。禁止吃桑葚。？

2.儿童不宜多吃桑葚，会导致流鼻血，因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制剂，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收？

3.未成熟的桑葚不能吃。因为桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

人民网-桑葚的功能和作用是什么？有哪些食物禁忌？