石槽街美食

有哪些民间传统美食，80后可能都吃过？糯米巴赞是一种深受人们喜爱的传统小吃。它是通过将蒸熟的发酵大米放入石槽中并不断敲打而制成的。吃起来非常软糯。特别是在表面浇上一层红色糖浆非常美味，但近年来，这种民间小吃非常罕见，可能很快就吃不到了。

在爆米花出现之前，胡同里有一个卖爆米花的老人。他从家里的米桶里要了一些米。当他送来时，老人会把它放在一个大铁罐里，孩子们会看着它。过了一会儿，他们会听到一声巨响，爆米花和玉米就会被拿出来吃掉。

龙须素龙须素是一种非常难吃的食物，尤其是如果你吃了龙须素之后还想说话，这本身就是一件非常搞笑的事情，很有可能你会说个全身粉。龙须素小时候之前，因为价格挺高的，我家都舍不得买。吃的时候觉得有点尴尬，但是好多天没吃又开始想念了。可能是因为那时候零食太少了。现在很多餐厅也有龙须酥，但都是改良过的，不像以前那么简单。

捏糖人通过将麦芽糖变成糖浆来制作糖浆，并通过吹、捏和拉制成各种形状和图案，如人物和小动物。在过去，这是一项在许多地方挨家挨户进行的“艰苦工作”，很受孩子们的欢迎。以前，捏糖人是一项养家糊口的技能，但现在能学会的人越来越少，学会的人屈指可数。

油砧板胡萝卜和小麦粉是简单的原料，但它们却美得令人难以置信。无论如何，油墩子仍然是盐城人眼中的经典小吃。当你咬一口时，它充满了脆而嫩的味道。辣萝卜条变得滑而不腻，大大增加了你的食欲，你还可以咬出很多回忆。随着时代的变迁，盐城的油墩子摊位越来越低，没有正规的店面。大多数街边商店都是外国小吃，如饮料店和炸鸡汉堡。从包装上看，它们更加时尚，非常符合年轻人的时尚品味。因此，在盐城街头找到一个纯净充足的油墩并不容易。